Làm chủ chu kỳ đèn 12/12 để trồng ngoài trời ở Thái Lan nhiệt đới

Bản tiếng Việt này do máy dịch. Đang chờ người bản ngữ hiệu đính.

Những người trồng từ châu Âu hay Bắc Mỹ tới Thái Lan gần như đều có cùng một phát hiện trong mùa đầu tiên: cây bắt đầu ra hoa khi mới cao ngang đầu gối, sáu tuần sau khi nảy mầm, và kết thúc ở một phần nhỏ so với kích thước lẽ ra nó phải đạt. Chẳng có gì sai cả. Thái Lan nằm đủ gần xích đạo để bầu trời chạy một lịch gần như 12/12 quanh năm, và một cây quang kỳ đọc điều đó đúng như nó được viết.

Cách sửa không phải là thêm nắng, thêm phân hay chậu to hơn. Đó là vài watt ánh sáng vào giữa đêm.

Ánh sáng ngày ở Thái Lan, bằng những con số thật

Độ dài ngày là hàm của vĩ độ. Bạn càng xa xích đạo thì cả năm càng dao động mạnh; càng gần thì càng phẳng. Thái Lan trải từ khoảng 6°B ở Betong tới 20°B ở Chiang Rai, một phần rất phẳng của đường cong ấy.

Địa điểm	Vĩ độ	Ngày dài nhất (cuối tháng 6)	Ngày ngắn nhất (cuối tháng 12)	Biên độ cả năm
Chiang Mai	18,8°B	~13 giờ 15 phút	~11 giờ 00 phút	~2 giờ 15 phút
Bangkok	13,8°B	~12 giờ 55 phút	~11 giờ 20 phút	~1 giờ 35 phút
Phuket	7,9°B	~12 giờ 35 phút	~11 giờ 40 phút	~55 phút

Hãy so với Amsterdam ở vĩ độ 52°B, nơi giữa hè lên tới khoảng 16 giờ 45 phút và giữa đông xuống khoảng 7 giờ 45 phút — một biên độ chín tiếng. Nguồn gen ngoài trời của Hà Lan được chọn lọc bên trong biên độ ấy. Chúng trông đợi một mùa hè sinh trưởng dài và một sự ngắn lại dứt khoát vào tháng Tám để báo cho chúng ra hoa.

Thái Lan không cho chúng thứ nào cả. Đêm ngắn nhất trong cả năm ở Bangkok cũng vào khoảng mười một tiếng, và mười một tiếng tối đã ở ngưỡng hoặc vượt ngưỡng ra hoa của phần lớn các giống quang kỳ.

Thứ thực sự kích hoạt ra hoa là đêm, không phải ngày

Cần sa là cây ngày ngắn, một cái tên gây hiểu nhầm về mặt thực vật học: thứ nó đo là độ dài của giai đoạn tối không bị gián đoạn. Cơ chế là phytochrome, một sắc tố tồn tại ở hai dạng chuyển đổi qua lại. Ánh sáng đỏ chuyển nó sang dạng hoạt động; qua một giai đoạn tối dài, nó quay ngược lại, và khi đủ lượng đã quay ngược, cây đọc đó là một đêm dài và quyết định ra hoa.

Từ đó có hai hệ quả, và cả hai là toàn bộ cơ sở của bài viết này:

• Ngưỡng là một độ dài đêm, nên thứ bạn quản là cái đêm. Phần lớn các giống lai quang kỳ hiện đại bắt đầu ra hoa ở đâu đó quanh một đêm dài 10,5 tới 12 tiếng. Sativa landrace nhiệt đới, vốn tiến hóa ở đây, thường cần đêm dài hơn và phản ứng chậm hơn — và đó chính là lý do sativa Thái mang tiếng là lâu vô tận.
• Một giai đoạn tối bị cắt ngang thì không phải một đêm dài. Phytochrome được đặt lại chỉ với một lượng nhỏ ánh sáng đỏ. Cây không đếm tổng thời gian tối; nó đo đoạn liền mạch dài nhất. Hãy cắt ngang đêm ở giữa và bạn đã cho cây hai đêm ngắn thay vì một đêm dài.

Điểm thứ hai đáng giá hơn bất kỳ khoản mua thiết bị nào, bởi nó nghĩa là thứ ánh sáng bạn cần không phải ánh sáng để cây lớn. Mặt trời lo phần lớn lên. Bạn chỉ cần đủ sáng để dịch chuyển một sắc tố.

Điều gì xảy ra nếu bạn không làm gì

Một cây non có một giai đoạn chưa trưởng thành — thường là ba tới năm tuần — trong đó nó sẽ không ra hoa dù quang kỳ thế nào. Sau đó, ở Thái Lan, nó ra hoa. Vậy nên giai đoạn sinh trưởng bạn có được ngoài trời không phải một mùa, mà là vài tuần tuổi trẻ cố định, và kích thước cuối cùng của cây là những gì nó kịp đạt trong thời gian đó cộng với phần vươn cao khi ra hoa.

Trên thực tế điều đó nghĩa là:

• Những cây kết thúc ở 60–100 cm thay vì hai hay ba mét.
• Năng suất thấp hơn hẳn khả năng của giống, trên chính nguồn gen bạn đã trả tiền vì đúng khả năng ấy.
• Một ngày thu do thời điểm bạn gieo quyết định, chứ không phải do lúc thời tiết đẹp — mà ở Thái Lan thì đó là cách các vụ mùa kết thúc ngay giữa mùa mưa. Đó là kiểu thất bại được nói tới trong bài ngăn mốc và thối búp ở Thái Lan nhiệt đới.
• Thỉnh thoảng là những hành vi khó hiểu, bởi ~11 tiếng là sát ngưỡng. Một cây nằm đúng trên ngưỡng của nó có thể bắt đầu ra hoa, chững lại, rồi quay ngược một phần, điều đó gây căng thẳng và có thể sinh ra hoa lưỡng tính.

Phương án A: cắt đêm — câu trả lời rẻ tiền

Đây là kỹ thuật mà người trồng hoa cảnh đã dùng thương mại hàng chục năm để giữ hoa cúc ở giai đoạn sinh trưởng, và nó chuyển sang đây trực tiếp.

Hãy chạy một chiếc đèn cường độ thấp trong một tới hai tiếng, canh giữa vào nửa đêm mặt trời. Cây trải qua hai đêm mỗi đêm năm tiếng thay vì một đêm mười một tiếng, và không đêm nào đủ dài để kích hoạt ra hoa, nên nó ở lại giai đoạn sinh trưởng.

Nửa đêm mặt trời ở Thái Lan không phải nửa đêm trên đồng hồ. Giờ Đông Dương là UTC+7, tương ứng kinh tuyến 105°Đ, còn Bangkok nằm ở khoảng 100,5°Đ — nên mặt trời chậm hơn đồng hồ chừng mười tám phút và nửa đêm mặt trời ở Bangkok rơi vào khoảng 00:18. Chiang Mai, xa hơn về phía tây ở khoảng 99°Đ, gần với 00:24. Một chiếc hẹn giờ đặt 23:30 tới 01:30 phủ được cả hai một cách thoải mái.

Bạn cần gì:

• Cường độ: ít hơn nhiều so với bạn nghĩ. Ngành hoa cảnh làm việc ở mức vài lux. Tài liệu về cần sa thì mỏng hơn và người trồng báo cáo kết quả đáng tin hơn ở mức cao hơn, nên hãy nhắm khoảng 5–10 µmol/m²/s tại tán — trên thực tế là một tấm LED 20–40 W hoặc vài bóng LED gia dụng trên hai hay ba mét vuông.
• Phổ sáng: đỏ là quan trọng nhất; một chiếc LED trắng ấm chứa khá nhiều. Những đèn cắt đêm bằng bóng sợi đốt ngày xưa hiệu quả nhờ phần đỏ và đỏ xa của chúng, và trắng ấm là một thứ thay thế hợp lý.
• Độ phủ: phản ứng nằm ở lá, nên ánh sáng phải tới được cả cây chứ không chỉ phần ngọn. Một chiếc đèn phía trên tán cộng với khoảng cách hợp lý giữa các cây là đủ.
• Một chiếc hẹn giờ. Tính đều đặn quan trọng hơn cường độ. Một đêm bạn quên là một đêm cái cây tính vào.

Chi phí vận hành thì không đáng kể. Một chiếc đèn 30 W chạy hai tiếng mỗi đêm là 0,06 kWh một ngày, khoảng 1,8 kWh một tháng — với giá điện sinh hoạt thông thường ở Thái Lan, vào cỡ 8–10 baht mỗi tháng.

Phương án B: kéo dài ngày

Cách còn lại là thêm ánh sáng vào một trong hai đầu của ngày cho tới khi tổng đạt 18 tiếng — bật đèn trước bình minh, hoặc để đèn sau hoàng hôn. Cách này chạy được, và về khái niệm thì đơn giản hơn.

Nó cũng là năm hay sáu tiếng chạy đèn thay vì hai, và nếu bạn muốn ánh sáng ấy làm việc quang hợp thực sự chứ không chỉ giữ cái công tắc, nó cần cường độ thật và công suất thật. Kéo dài ngày là lựa chọn đúng nếu bạn chạy một nhà kính và dù sao cũng muốn có đèn bổ sung thật. Với một sân hiên hay một sân thượng, cắt đêm làm cùng công việc ấy với một phần nhỏ tiền điện.

Một cách kết hợp mà nhiều người trồng chọn: kéo dài buổi tối thêm hai tiếng ở cường độ thấp, dễ sống chung hơn so với một chiếc đèn bật lúc mười một giờ rưỡi đêm trong một tòa nhà có người ở.

Phương án C: chấp nhận 12/12 và trồng theo đó

Có một chiến lược chính đáng là không chống lại vĩ độ chút nào: hãy coi bầu trời Thái Lan như một phòng ra hoa thường trực, chạy nhiều cây nhỏ thay vì vài cây to, và thu hoạch nhanh. Đây là cách sea-of-green và nó hợp với ban công. Hãy trông đợi mỗi cây một cola chính, một chu kỳ ngắn, và năng suất mỗi cây nhỏ nhưng đến nhanh.

Nếu bạn đi hướng này, hãy chọn những giống có thời gian ra hoa ngắn để phần vươn cao của cây làm phần lớn công việc — Durban Poison, Power Plant và Critical Orange Punch đều kết thúc trong khoảng tám tuần.

Phương án D: né hẳn câu hỏi

Các giống tự ra hoa không đo đêm chút nào — chúng ra hoa theo tuổi. Ở Thái Lan điều đó loại bỏ toàn bộ vấn đề: không đèn, không hẹn giờ, không mùa vụ, và khoảng mười tới mười hai tuần từ hạt tới thu. Cái giá phải trả là một cây nhỏ hơn và không có khả năng giữ nó lại trong lúc nó lớn.

So sánh đầy đủ nằm trong bài hạt tự ra hoa và hạt nữ hóa ở Đông Nam Á.

Chuyển chu kỳ: khi nào tắt đèn

Khi cây đã đạt kích thước bạn muốn, hãy ngừng cắt đêm và để bầu trời cho nó ra hoa. Cây sẽ ra nhụy trong một tới hai tuần.

Có hai điều cần tính trước:

• Phần vươn cao. Phần lớn các giống cao gấp khoảng đôi sau khi chuyển chu kỳ; một cây sativa còn hơn thế. Nếu bạn muốn một cây hoàn thiện cao hai mét, hãy chuyển ở khoảng một mét. Những cây thiên sativa như Skywalker Haze và Amsterdam Amnesia vươn rất mạnh và nên được chuyển sớm hơn mức bạn thấy đúng.
• Ngày kết thúc. Hãy đếm ngược. Một giống chín tuần chuyển chu kỳ ngày 1 tháng Tám sẽ kết thúc đầu tháng Mười, ở phần đuôi của mùa mưa tây nam. Chuyển ngày 1 tháng Mười một thì nó kết thúc đầu tháng Một, trong mùa khô mát, cửa sổ thu hoạch tốt nhất Thái Lan có.

Ngày chuyển chu kỳ	Giống 8 tuần kết thúc	Giống 9–10 tuần kết thúc	Nhận định
Tháng 6	Giữa tháng 8	Cuối tháng 8	Tệ nhất — đỉnh mùa mưa
Tháng 8	Đầu tháng 10	Giữa tháng 10	Rủi ro, đuôi mùa mưa
Tháng 11	Đầu tháng 1	Giữa tháng 1	Mát, khô, lý tưởng
Tháng 1	Đầu tháng 3	Giữa tháng 3	Khô nhưng nóng; coi chừng sốc nhiệt

Vậy nên cuốn lịch thực tế cho Thái Lan là: giữ cây ở giai đoạn sinh trưởng suốt những tháng mưa bằng cách cắt đêm, chuyển chu kỳ vào cuối tháng Mười hoặc tháng Mười một, và thu hoạch vào mùa khô.

Vấn đề ngược lại: ánh sáng không mong muốn

Mọi thứ ở trên hiệu quả vì một lượng nhỏ ánh sáng vào ban đêm có tác động lớn. Điều đó cắt cả hai chiều. Một cột đèn đường, đèn an ninh của nhà hàng xóm, một chiếc đèn hiên bị bỏ quên, hay ánh sáng lọt qua một tấm rèm mỏng đều có thể đủ để ngăn cây ra hoa khi bạn muốn, hoặc khiến nó ra hoa thất thường và sinh hoa lưỡng tính.

Khi bạn chuyển chu kỳ, hãy ra ngoài lúc nửa đêm và nhìn. Nếu bạn thấy cái cây rõ ràng thì cái cây cũng thấy. Lưới che, dời chậu, hay một tấm chắn ở một bên thường là đủ để xử lý.

Nên trồng gì theo cách này

Việc kéo dài giai đoạn sinh trưởng đáng giá nhất với những giống dùng được kích thước ấy:

• Siam’s Smile — một cây sativa rừng Thái năm 1972 lai với Chocolate Thai, chín tuần, năng suất XXL. Nguồn gen này đến từ chính khí hậu này và đền đáp một giai đoạn sinh trưởng dài bằng một cái cây rất lớn.
• Power Plant — gốc Nam Phi, tám tuần, XXL, và nổi tiếng chịu được những điều kiện làm cây khác chững lại.
• Durban Poison — tám tuần, XXL, kiến trúc thoáng chịu được độ ẩm, và đủ sớm để vượt mưa.
• Frisian Dew — chuyên gia ngoài trời của Dutch Passion, được chọn lọc cho sức bền ở khí hậu ẩm ướt, tám tuần và XXL.
• Amsterdam Amnesia và Skywalker Haze — chín tới mười tuần, cao và thoáng, tốt nhất nên chuyển chu kỳ sớm và kết thúc vào mùa khô.

Bản ngắn

Đêm ở Thái Lan đủ dài để làm một cây quang kỳ ra hoa vào bất kỳ ngày nào trong năm, nên giai đoạn sinh trưởng ngoài trời là thứ bạn phải tạo ra chứ không phải thứ mùa vụ cung cấp. Một chiếc đèn 20–40 W chạy hẹn giờ từ 23:30 tới 01:30 làm được điều đó với chưa tới mười baht mỗi tháng. Hãy giữ cây ở giai đoạn sinh trưởng suốt mùa mưa, chuyển chu kỳ vào tháng Mười một, và thu vào mùa khô — và cái vĩ độ vốn lấy đi hai phần ba năng suất của bạn sẽ trở thành một mùa vụ mười hai tháng, đúng như lẽ ra nó phải là từ đầu.

Các quy định về trồng trọt, việc đăng ký và những gì luật Thái Lan yêu cầu ở một người trồng tại nhà được trình bày trong bài hạt giống cần sa và luật pháp Thái Lan.